NAMDALSEID
Nå er det lys og aktivitet i de tomme stasjonslokalene i sentrum på Namdalseid. 25. november åpnet Bjørns Burger Namdalseid og det har så langt vært godt besøkt.
– Det har så langt vært overraskende godt besøk, smiler innehaver Bjørn Tore Dahl.
I tillegg til nyåpnet Bjørns Burger Namdalseid driver han også gatekjøkken i Namsos sentrum. Der har Bjørn Tore fire ansatte, to på kvardager og to ungdommer i helgene. Der er det nattåpent i helgene.
Bjørn Tore Dahl har søkt etter hjelp i sitt nye lokale i Namdalseid og foreløpig er det bare en person som er ansatt.
– Jeg håper på tre ansatte slik at vi kan skifte på jobbing. Selv blir jeg her mye nå i starten til vi er skikkelig i gang. Forrige helg var jeg alene og da var det skikkelig mange kunder, ble litt svett et tak da, men berre artig at folk ønsker å bruke stedet, sier Bjørn Tore.
Det er ikke så mange innbyggere i Namdalseid, rundt 400 i nærområdet sentrum, cirka 1.200 i Namdalseid så Bjørn Tore satser på gjennomgangstrafikken på FV17 og at flere stopper opp og kommer innom.
– Jeg må få opp noen skilt ved vegen som viser at vi er her. Likeså er det en bra besøkt hurtigladestasjon så det blir vel å tenke på en lademeny også. Kaffemaskin kommer, vafler vil bli stekt og wienerbrød/boller er også på gang, smiler han.
I lokalet er det sitteplasser til 40 personer så innehaveren ser for seg at noen kanskje er interessert i å ha for eksempel en sammenkomst med kaffe, vafler og wienerbrød. Kanskje noe for pensjonister?
– Jeg kan lage middager, julemat også, til mindre lag, 10-12 personer, men kan ikke invitere dette til hele bygda. På menyen nå er det foreløpig mest hamburgere, bakt potet, løkringer og til uka kommer pizzameny. Andre menyer som snadderretter/kebab, middagsmat; kjøttkaker og kjøttboller, potetmos og pølsemenyer kommer etter hvert. Her finnes bagetter og påsmurt, sier Bjørn Tore.
Ambisjoner
Han har planer om bygge ut kjøkkenet og vaskerom og kanskje med tiden kan det også bli pubkvelder i lokalet .
– Man må tenke framover, kan ikke ta alt på en gang, så utvidelse av kjøkken er høyt på ønskelista. Likeså mulighet til oppvaskmaskin for det er kjedelig å stå i tre timer å vaske opp når det kan gjøres på tre minutter. Ellers har vi litt snacks, sjokolade og brus slikt man venter å finne på en stasjon, men jeg har ikke noe med drivstoffsalget. Det er mulig å ringe inn matbestillinger på 929 37 070, dette er nummeret til begge burgersjappene, sier Bjørn Tore Dahl og han må ta seg av flere kunder.
Åpningstidene på Bjørns Burger Namdalseid er: mandag til fredag 10.00-20.00. Lørdag og søndag: 12.00-20.00.
