SJØÅSEN
Det er langt imellom slike plasser som Brattlia Økogård i Sjøåsen og ser de muligheten til å prøve noe nytt, ja så gjør de det. I sommer inviterer de til Gårdskafé fire søndager på rad i tillegg at de deltar på matfestivaler og andre større arrangementer som har med mat, økologisk mat, å gjøre. Søndag var det tredje kafédagen på gården, og de fristet med «Budeias fristelser». Høstmarked står på programmet.
Skogsgris og kupølse
– Den første søndagen var det rundt 140 gjester her, det var en pangstart og nesten ville tilstander her på kafeen. Artig var det, men så har vel været dempet noe de to siste søndagene. Vi er veldig fornøyd med oppmøte og måten vi ser kundene koser seg på, sier Silje Kristin Aunan.
I kafeen frister de med rømmegrøt eller en tallerken badsturøkt kjøtt og hjemmelaget potetsalat til middag. Noe godt til kaffen mangler heller ikke for der var det både rabarbra drøm, Budeias fristelse, budeieknute, kopplamsnurr og bringebærdrøm.
– I fryseren har vi hjemmelaget brød og polarbrød. Selvsagt kan vi friste med badsturøkt skogsgris og ku og den populære kupølsa kan også anbefales, sier Silje og Embret.
I løpet av de tre søndagskafeene har de solgt 180 kopper kaffe, 80 porsjoner rømmegrøt, 134 økologisk is fra Rein kloster i Rissa, 65 glass saft og rundt 200 gjærbakst.
Tradisjonsrøyking
Det er ikke bare mat og drikke man kan nyte når man kommer oppi Brattlia på Gårdskafé; her kan man se og kose med forskjellige dyr og lammene var populære. De 15 skogsgrisene kunne man besøke, selv om de ikke kom ut av skogen på søndag. Bonde Lars Østring forteller om tradisjonsrøyking av kjøtt på Namdalsk vis.
– Her kan alt kjøtt røykes, vi bruke lam, sau, kalv, ku og skogsgris. Går fint med både rådyr, hjort og elg også, fisk er heller ingen umulighet, sier Lars.
Populære hester
Hester er alltid populært og ingen unntak denne dagen heller. Flatanger Hestesenter var på plass med to av sine fem hester.
– Vi driver med diverse ridekurs, turriding i området Lauvsnes og diverse kurs i forbindelse med skolen. Det er stor oppslutning og interesse om hest, sier «stallgutt» Lillebjørn Frisendal.
– Det er så artig med hest og å få lov å ri, strålte de første «passasjerene» Alva og Selma.
Festivaler og Høstmarked
Den populære guidet toppturen til Sjøåsberget ble sist søndag avlyst da det var noe bløtt og de fleste ikke hadde funnet fram støvlene enda. Men Lars satser på at søndag blir det greit igjen, men ta med godt fottøy.
– Alle velkommen til idyll oppe i Brattlia for hele familien også på søndag, sier de flinke driverne.
De er ikke helt ferdig med sine arrangementer etter søndag. Da venter flere matfestivaler rundt i landet og avslutning med Matstreif i Oslo 7.-8. september.
– Etter alt dette er det Høstmarked som blir det neste store arrangementet her på gården søndag 23. september, sier Silje.
